Poucas são cidades grandes mexicanas com traços espanhóis tão fiéis quanto Puebla. Existem mais de 70 igrejas e o centro histórico possui mais de mil prédios colonias, muitos adornados com azulejos, pelos quais a cidade é famosa. As cores também impressionam, deixando um colorido muito alegra nas ruas.Em 1987 foi declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.
Muito da conservação e restauração do centro histórico é consequência do terremoto de 1999, de 6,9 na escala Richter.
(Mole Poblano, frango com molho à base de cacau, eles garantem que a receita é fiel àquela usadas pelas monjas antigas).
Estou apaixonada pelo colorido das cidades.
ResponderExcluir...Hummm, e esse frango com molho de cacau deve ser dos deuses.
Beijos.
Tia Isa
Esse frango com cacau deu certo ?
ResponderExcluirtadeu