A palavra Manyara vem da palavra masai emanyara, nome de uma especie de planta (Euphorbia tirucalli), que e' utilizada como cerca-viva ao redor das casas e terrenos.
Dos 329 km2 pertencentes aos parque nacional, cerca de 231 km2 sao as aguas alcalinas do lago, que abrigam centenas de herbivoros, como hipopotamos, girafas, elefantes, gnus,e muitos outros, alem de aves como flamingos e mais de 300 aves migratorias que passam pela reguiao todos os anos.
Alem da fauna, a flora do parque e' abundante, com muitas figueiras-gigantes.
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